加應子是什水什么水果？不了解的會人誤以為這種蜜餞是由青梅或油柑制作而成，其實這種蜜餞是果加功效由李子制作而成的。
加應子，作用又名嘉應子。什水是果加功效一種閩式蜜餞，起源于福建的作用廈漳泉一帶。以地方產的什水芙蓉李干和白砂糖為原料，中藥作調香劑，果加功效真空濃縮熬煮，作用常壓調制，什水多次摻糖，果加功效多道調味串香而成。作用成品香味濃郁，什水肉質細致，果加功效軟硬適度，作用甜酸適宜，十分可口。
根據不同配料，可制成不同的口味，如：花蜜加應子、竹鹽加應子、奶油加應子、果汁加應子、鹽津加應子、橙C加應子、麥芽加應子、果味加應子、陳皮加應子、蜂蜜加應子等。
加應子是哪里的特產
加應子主要產于福建、廣東、廣西、香港，浙江、上海也有。
加應子的功效與作用：
1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品;
2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;
3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，有利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容養顏：有美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
