?菊花的菊花功效與作用

菊花是我國的傳統名花之一，與梅、效作蘭、用菊竹并列，花泡好處被譽為“花中四君子”。菊花

菊花除可供人們觀賞外，效作還有食用和藥用功能這兩大價值。用菊

《本草綱目》記載：“菊花可除胸中煩熱、花泡好處安腸胃、菊花利五脈、效作調四肢。用菊”

現代科學研究證實，花泡好處菊花含有腺嘌呤、菊花水蘇堿、效作膽堿、用菊菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等成分，對痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒與副傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、β-溶血性鏈球菌及皮膚真菌等，均有一定的抑制作用，能夠增強毛細血管的抵抗力。因此，菊花可以用來治療冠心病、高血壓及瘡癤腫癰等癥。臨床試驗表明，用每毫升含0.6g菊花煎劑來治療冠心病，每次服用25ml，每日2次。20天后，1/3的患者胸悶、心慌、頭暈等癥狀消失；2個月后，80%的人心絞痛消失或緩解；50%的人心電圖檢查有所改善。

我國最早的藥物專著《神農本草經》把菊花列為上品，說久服能輕身、耐老、延年。因而把菊花飲用于日常飲食中，也就成了古人的一種養生之道。屈原在其著名的《離騷》中就有“夕餐秋菊之落英”的詩句。詩人楊萬里說得好：“古來鶴發翁，餐英飲其水”。時至今日，菊花茶、菊花酒、菊花粥已成為人們喜愛之品。

菊花的食用方法有泡茶、釀酒、配餐等。由于菊花性涼，味甘，能清熱解毒，因此菊花飲亦是炎熱季節的較佳飲品。如蜂蜜菊花飲，即是取干菊花50g，加清水適量，入鍋煮沸，保溫30分鐘，去渣取汁后加入蜂蜜250g，攪拌溶解后入冰箱中冷藏后飲用。此菊花飲具有清涼解熱、鎮靜、健腦益智之功效。較方便的做法是每次取干菊花10g放入杯中，用沸水直接沖泡，蓋好蓋，片刻即可飲用。此飲料味微甘而香，有生津潤喉之效。也可以將干菊花與金銀花、山楂、桑葉一起用沸水浸泡后飲用。此飲料具有清肺平肝、活血化瘀之功效。用菊花釀酒古早有之。

《荊楚歲時記》載：“九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽。”

菊花酒即是以菊花的莖葉雜以黍米釀制而成。如今則是干菊花與干地黃、當歸、枸杞子一起放入白酒中浸泡而制得。此菊花酒具清利頭目、養陰清熱之功效。

用菊花花瓣做菜，味道鮮甜，氣味芳香，別具風味與特色。馳名港澳的“菊花魚球”就是用菊花花瓣和剁爛的魚肉制作而成。此外，還有“菊花鱸膾”“菊花肉”“菊花火鍋”等，都是食后令人回味無窮的佳肴。

菊花泡水的好處

菊花泡水的功效有哪些？

1、清熱解毒

菊花茶的清熱解毒效果特別不錯，不少人體質比較容易上火，日常喝菊花茶可以起到很好的緩解效果。患有口腔潰瘍、喉嚨發炎的人群，可以通過喝菊花茶來起到不錯的緩解效果。

2、緩解視疲勞

菊花茶對于我們的眼睛而言也有不錯的保養效果，因為菊花茶內含有的維A很豐富，這個物質對我們的眼睛是很有益處的。每天堅持喝菊花茶，眼睛疲勞的現象可以得到不錯的緩解作用。

除此之外，如果早起之后有出現眼睛浮腫的現象，可以用菊花茶擦拭眼部，可以起到很好的消腫效果。

3、輔助降壓

菊花對于高血壓患者來說也是很“友好”的，菊花茶內的黃酮類物質，在進入我們的身體之后，可以起到較好的擴張血管作用。對于本身血壓比較高的人群來說，這是個很不錯的飲品。

4、美容養顏

菊花內含有的氨基酸、黃酮類物質、維生素以及多種的微量元素，這些物質在進入體內之后可以幫助消除多余的自由基，并且可以幫助補充身體所需的養分，可以有效延緩衰老，起到抗氧化的作用。

菊花茶可以給身體帶來不少的好處，但是它并不適合所有人，一些特殊的人群是不建議喝的。

哪些人不宜喝菊花茶？

本身體質虛寒、經常手腳冰涼的人群，是不建議喝菊花茶的。因為這類人多數脾胃功能較差，在喝菊花茶之后很可能會導致胃部出現不適感，很可能會引起腹瀉出現。這類患者在喝菊花茶的時候，可以適當的加上枸杞等溫補的食物，來起到一定的中和作用。

還有就是一些因為有風寒感冒、腹瀉的人群，也是不能喝菊花茶的。因為菊花本身就是個偏涼性的食物，這類人群再喝菊花茶的話會加重本身的癥狀，導致病情的恢復時間大大增加。

本身患有低血壓的人也不建議喝菊花茶的。因為菊花茶具有一定的降壓效果。低血壓的人喝菊花茶會導致本身就低的血壓變得越來越低，對于患者的健康是很不利的。這類人群要注意避免喝菊花茶。

雖說菊花茶的好處有很多，但是喝之前一定要確定是否適合自己，在不適合自己的情況下喝只會起到反效果!